Christmas Cake Recipe in Hindi – स्पेशल क्रिसमस केक बनाने की विधि हिंदी में

क्रिसमस डे के उपलक्ष में आज मै आपको Christmas Cake Recipe in Hindi Language में बनाना सिखाऊंगा|

दोस्तों क्रिसमस का त्यौहार बहुत नजदीक है इसलिए मै सबसे पहले आप सभी को क्रिसमस की हार्दिक शुभकामनायें आपको देना चाहूँगा

क्रिसमस शब्द सुनते ही हमारे दिमाग में पार्टी शब्द आता है और पार्टी में गाना बजाना, डांस, खाना पानी सब होगा| और जब हमने खाने की बात कर ही दी है तो मै आपको बता दूं की क्रिसमस के दिन ईसाई धर्म के लोग अपने-अपने घरो में केक ज़रूर खाते है.

चलिए इस क्रिसमस पर आप भी मेरी Best Christmas Cake Recipe in Hindi Font को पढ़ कर अपने-अपने घरो में केक बना के खाइए

क्या आप जानते हैं कि केक हर घर के बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को बहुत ज्यादा पसंद आता है, और अगर क्रिसमस केक रेसिपी की बात हो, तो भला फिर कौन इनकार करेगा?

Christmas Cake एक ऐसी डिश है जो क्रिसमस सीजन के आस-पास आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में आसानी से मिल जाएगी! पर सोचिये अगर आप उतना ही टेस्टी घर पर, रेस्टोरेंट स्टाइल क्रिसमस केक बनाएँगे तो कितना अच्छा होगा ना, साथ ही आपको थोड़ी तारीफ़ भी ज़रूर मिल जाएगी.

शायद कुछ समय तक आपके लिए और साथ में मेरे लिए भी केक का मतलब या तो किसी की बर्थडे पार्टी में खाने को जो मिलेगा या कोई फंक्शन में, क्यूंकि मेनू में तो ये होता ही है.

लेकिन जब आज Christmas Cake in Hindi की एक विडियो देखी तब मैंने सोचा क्यों न अपने साईट के विसिटर्स के लिए मै भी ऐसी रेसिपी अपडेट करू.

दोस्तों मुझे यकीन है की इस लेख को पूरा पढ़ लेने के बाद जब भी आपके मन में केक खाने का विचार आएगा तो आप घर में कुछ ही समय में टेस्टी केक बना के खा सकते हैं.

तो चलिए अब आप भी क्रिसमस केक बनाने की विधि नोट करिए और इस वीकेंड इसे जरूर ट्राई करिए|

मुझे उम्मीद है कि क्रिसमस केक रेसिपी (Recipe Of Christmas Cake in Hindi) आपको अवश्य पसंद आएगी|

आपकी पसंद ⇒ घर में आइसक्रीम बनाने की सबसे आसान विधि हिंदी में

Traditional Christmas Cake Recipe in Hindi

Recipe Of Christmas Cake in Hindi

क्या आप जानते हैं कि क्रिसमस के त्यौहार वाले दिन यानी की 25 दिसम्बर को केक खाने का अपना ही महत्व है| इस खुशी के मौके पर कई लोगों की चाह होती है कि वह भी अपने घर क्रिसमस केक बनाएं| लेकिन जानकारी के अभाव के कारण उन्हें अपनी इच्छा को वही ख़तम करना पड़ता है.

तो आप अपनी इच्छा को खत्म न करें उसके लिए आप नीचे दी गई आवश्यक सामग्री और विधि को फॉलो करके स्वादिष्ट केक बना पाओगे.

Ingredients for Christmas Cake Recipe in Hindi

मैदा :250 ग्राम (2 कप)
ड्राई आलू बुखारे :200 ग्राम
किशमिश :200 ग्राम
अखरोट :100 ग्राम
मक्खन :1 कप ( 200 ग्राम)(साल्टेड)
कन्डेन्स्ड मिल्क :¾ कप ( 300 ग्राम)
गुड़ की खाड़ :½ कप ( 100 ग्राम)
सादा खाड़ :½ कप
टूटी फ्रूटी :50 ग्राम
ग्लेज्ड चैरी :8 से 10
छिले बादाम :15-20
संतरे का जैस्ट :1 छोटी चम्मच
नीबू का जैस्ट :1 छोटी चम्मच
छोटी इलाइची :6 से 7
दालचीनी :½ इंच टुकड़ा
लौंग :2
जायफल :2-3 पिंच
काली मिर्च5
बेकिंग पाउडर :2 छोटी चम्मच
वनीला एसेन्स :1 छोटी चम्मच
दूध :½ कप

Quick and Easy Christmas Cake Recipes in Hindi

Quick and Easy Christmas Cake Recipes in Hindi

स्टेप #1. क्रिसमस का टेस्टी केक बनाने के लिए सबसे पहले आपको आलू बुखारे से बीज निकाल कर उसको छोटे-छोटे टुकड़ों में काटना है.

स्टेप #2. उसके बाद छोटी इलाइची को छील लीजिये और सभी मसालों के साथ कूट कर पाउडर बना लीजिये.

स्टेप #3. अब आप संतरे और नींबू को छील कर जिस्ट तैयार कर लो.

स्टेप #4. अब हमे केक बेक करना है उसके लिये आप कन्टेनर ले लीजिये, जिस भी शेप का आपका कन्टेनर है उसी शेप का बटर पेपर काट कर बिछा लीजिये, फिर कन्टेनर के सभी किनारों पर बटर लगाकर चिकना कर लीजिये.

स्टेप #5. अब मैदा और बेकिंग पाउडर को लीजिये और छ्लनी से छान लीजिये जिससे ये अच्छी तरह मिक्स हो जायेंगी.

स्टेप #6. अब आपको मक्खन को अच्छी तरह से तैयार करना है, मिश्रण को फ्लपी होने तक फेटते रहिये.

स्टेप #7. आप चाहे तो कन्डेन्स्ड मिल्क मिला कर भी डाल सकते है और उसको अच्छे से फेट सकते हैं, इससे मक्खन और सॉफ्ट तैयार होगा.

स्टेप #8. अब आप उसी मिश्रण में मैदा डालिये और अच्छी तरह मिक्स कर लीजिये.

स्टेप #9. अब आप जिस्ट और मसाले का पाउडर डाल कर मिला दीजिये, अखरोट, किशमिश, कटे हुये आलूबुखारे, टूटी फ्रूटी डाल कर मिक्स कीजिए.

स्टेप #10. अब आपको जो भी फ्लेवर का केक बनाना है| मै यह वनिला का बना रहा हूँ तो आप एक छोटा चम्मच वनीला एसेन्स डाल कर मिला दीजिये.

स्टेप #11. अगर आपका मिश्रण बहुत ज्यादा गाढ़ा है, तो आप दूध डालकर मिक्स कर दीजिये, अब आपका केक का बैटर तैयार है.

स्टेप #12. अब आप मिश्रण को कन्टेनर में डालिये और एक समान फैला दीजिये, आप चाहे तो मिश्रण के ऊपर से बादाम लगा कर सजा सकते हैं.

स्टेप #13. ओवन को आप 180 डि. से. पर प्रिहीट कीजिये, फिर केक मिश्रण वाले कन्टेनर को जाली स्टेन्ड पर रख दीजिये और केक को 180 डि. से. पर 35 मिनट के लिये बेक कीजिये/

स्टेप #14. आपका क्रिसमस का केक घर में बन के तैयार है, केक को चैक कीजिये, केक अगर गोल्डन ब्राउन हो चूका है तो ठीक है वरना फिर से बेक कीजिये.

स्टेप #15. आपका केक बेक हो गया है अब आप केक को ओवन से बाहर निकाल कर ठंडा होने दीजिये.

टिप्स => केक को चैक करने के लिये चाकू या कोई स्टील पतली सी रोड केक के अन्दर डालकर देखिये, अगर ये रोड क्लीन निकलती है तब केक पूरी तरह से बेक हो गया है.

अगर मिश्रण रोड से चिपक कर निकल रहा है| तो दोस्तों इसका मतलब बिलकुल साफ़ है| तो इसका मतलब तब केक पूरी तरह से बेक नहीं हुआ है, केक अभी और बेक करने की आवश्यकता है.

नोट ⇒ केक के ठंडा होने पर कन्टेनर के किनारे से चाकू की सहायता से अलग कर लीजिये और केक को बाहर निकाल कर प्लेट पर रख लीजिये|

इन रेसिपी का भी इस्तेमाल करें⇓

Quick Christmas Cake Recipe in Hindi at Home (serving tips)

Quick Christmas Cake Recipe in Hindi at Home

  • आप चाहे तो केक के ऊपर ग्लेज्ड चैरी काट कर लगा सकते हैं इससे केक और सुन्दर दीखता है|
  • केक को ठंडा होने के बाद सर्व कीजिये, और बचे हुये केक को कन्टेनर में भर कर रख लीजिये|
  • आप चाहे तो क्रिसमस केक को फ्रिज में रखकर 1 महीने तक भी खा सकते है|
क्रिसमस केक – Best Christmas Cake Recipe Ever in Hindi Language (टिप्स)
  1. अगर आप नमकीन मक्खन नहीं ले रहे हैं तो उसमें 1 पिंच नमक डाल दीजिए!
  2. क्रिसमस केक के लिये ड्राई प्लम यानि कि आलू बुखारे की जगह, ड्राई खुमानी या ड्राई ब्लेक अंगूर जो आपको पसन्द हो उसका भी इस्तेमाल किया जा सकता हैं|
  3. आप गुड़ या ब्राउन सुगर या पि़सी हुई चीनी कुछ भी ले सकते है|
  4. केक के ऊपर रखने के लिये ग्लेज्ड चैरी, रंग बिरंगे जैम या केन्डी ली जा सकती हैं|
  5. अगर आप केक में अंडा डालकर बनाना चाहते हैं तो 4 अंडे मक्खन को फेटते वक़्त ही मिलाकर अच्छे से फैंट लीजिए|
  6. अलग-अलग ओवन में बेकिंग का समय भी अलग-अलग रहता है, इसलिए आप अपने हिसाब से केक को बेक करने के लिए समय बढाये, केक को ऊपर से गोल्डन ब्राउन होने तक ही बेक करे|

अब आपका क्रिसमस केक बनकर पूरी तरीके से तैयार है! उम्मीद है की आपको हमारी Best Christmas Cake Recipe In Hindi आपको पसंद आईये होगी.

इसको आप अपने घरो में इस क्रिसमस के मौके पर जरुर बनाये और सभी परिवार वालो के साथ मिल बाटकर खाये.

आपको यह रेसिपी केसी लगी हमको कमेंट करके जरुर बताए, और इस रेसिपी को अपने चाहने वालो के साथ फेसबुक, ट्विटर, व्हाट्सएप्प पर शेयर जरुर करे.

क्रिसमस के त्यौहार के लिए कुछ ख़ास 🙂 ⇓

Himanshu Grewal

मेरा नाम हिमांशु ग्रेवाल है और यह एक हिंदी ब्लॉग है जिसमे आपको दुनिया भर की बहुत सारी जानकारी मिलेगी जैसे की Motivational स्टोरी, SEO, इंग्लिश स्पीकिंग, सोशल मीडिया etc. अगर आपको मेरे/साईट के बारे में और भी बहुत कुछ जानना है तो आप मेरे About us page पर आ सकते हो.

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